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一碗養生好吃粥
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底下是 一碗養生好吃粥 的內容簡介
吃粥，是許多人早餐&消夜的良伴，營養、飽足卻無負擔，更是食慾不振的人最爽口的主食，細綿黏稠的質地，即使牙口不好的小孩和老人也很容易吸收。平常只要一鍋清粥、兩、三道小菜就可以打發一餐，真是方便又好吃的速食簡餐。
如何熬粥底？如何搭配不同配料變化口味？除了鹹粥還有甜粥，粥品口味的變化一點也不亞於米飯，卻是任何時間任何年齡都適合食用的養生米食。
本書收錄了54道甜鹹粥品，詳解各式煮粥技巧、包括米粒的選用、熬粥的水分掌控和高湯的運用；另外還搭配53道適合吃粥的小菜，無論蔬菜、肉類、海鮮、蛋、豆腐、醃漬小菜一應俱全，任您選擇，輕鬆養生，就從吃粥開始吧！
本書特色
○粥品篇：54道粥品，包含清粥、經典人氣粥、鹹粥、蔬菜粥與甜粥，無論是鹹甜、葷素，都能找到喜愛的口味。
○小菜篇：包括蔬菜、肉類、魚蝦貝類、蛋&豆腐、醃漬品共53道小菜，不同變化的組合任您挑選。
○附加說明「米粒選擇的方法與煮法」、「煮粥的重點」、「適合煮粥的高湯」、「鍋具的選擇」等技巧，解決各種煮粥的疑難雜症，教您熬好粥、吃好粥。
作者簡介
梁瓊白
經歷
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。
歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
著作
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「精選100道必學中菜」、「一台烤箱三道菜」、「新手下廚的私房筆記」等等百餘冊作品。
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2011/05/06
- 語言：繁體中文
商品網址: 一碗養生好吃粥
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獨派團體進行二二八事件71週年紀念行動，「台獨歐吉桑」史明坐輪椅領頭。（記者鄭鴻達攝）
2018-02-24 15:39
〔記者鄭鴻達／台北報導〕二二八事件71週年，鄭南榕基金會等48個獨派團體，今天再度重回當年引發二二八事件的事發地天馬茶房舉行紀念遊行，沿途宣告事件受難者姓名。鄭南榕基金會執行董事、鄭南榕胞弟鄭清華表示，希望促進轉型正義委員會成員能符合期待，也盼轉型正義不要像司法改革一樣，做起來好像「無力、無力的感覺」。
由鄭南榕基金會、台灣人權促進會、陳文成博士紀念基金會、蔡瑞月文化基金會、台灣基督教長老教會、民間司法改革基金會、二二八事件紀念基金會等48個團體，共同發起「228。0 還原歷史。邁向正義－228七十一週年紀念行動」，今天下午登場，遊行隊伍由有「台獨歐吉桑」之稱的總統資政史明坐著輪椅領軍，眾人持布條、標語，從當年二二八事件發生地點天馬茶房出發，沿途經過專賣局台北分局、台灣廣播電台，最後走到行政長官公署（行政院），並肅穆地唱名事件中的政治受難者姓名。
鄭清華說，今年訴求仍是希望這塊土地上的人記得二二八這段歷史。他說，去年李明哲被失蹤、被綁票、被判刑及監禁，對台灣來說，這就是無形的二二八，已擴散到不只外來政權在台灣，是外在政權對台灣進行人權迫害。
對於「促進轉型正義條例」已三讀通過，鄭清華表示，條例總算是通過了，最重要的就是要先有促轉委員會，成員也希望符合民間期待，對於如何轉型正義，人事安排進行決心好像不夠強，希望不要一直讓民眾失望。
鄭清華說，轉型正義一定要強，這對社會有益，社會檔案也要公布，尤其是國民黨內相關檔案要透明，讓人民有知的權力。他強調，對於轉型正義，民間有點焦慮，對應轉型正義，希望不要像司法改革一樣，做起來好像「無力、無力的感覺」。
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